昆明欧米奇西点暑假班，课程以实操为主，集实用性、创新性、私房配方为特色。涵盖4大品类，10+款私房爆款单品，包含中国独特原材与法式西点完美结合的创新作品。课程中应用健康西点新理念作品，实时更新国际大师精选配方。

课程信息

教学方式:授课/学生全程实操

班级人数: 5人以内精品小班制教学

适宜人群:西点爱好者、西饼房、私房烘焙创业者

基础要求:零基础或有一定西点基础的学员

学习内容

蔓越莓饼干

口感:蔓越莓饼干充满浓郁的黄油香气，口感十分香脆,咀嚼后香甜的蔓越莓味道从口中弥漫开来，是一款简单快手的小饼干。

珍妮曲奇

口感:

珍妮曲奇入口即化，健康无防腐，不像-般的曲奇那么硬脆，浓郁奶香，品一颗恋一世, 好吃到停不下来。

雪媚娘

口感:

雪媚娘细白软糯，头一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。"雪媚娘"冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

雪花酥

口感:

雪花酥的色，也就是它的颜值，那可真叫-个高啊!方方正正的形状，里面的内容可丰富了!首先是酸甜的葡萄干，然后是脆脆的小圆饼干，还有蔓越莓干，这些食材给雪花酥做出了十分闪亮的美丽的点缀，焦黄色的小曲奇，搭配着两种不同的颜色，显得十分温馨,再裹上那层奶白色的糖霜，简直是无敌了。

豆乳盒子

口感:

吃起来奶香特别浓郁的、口感淡而绵密,味道甜而不腻、有淡淡的豆香味，在炎热的夏天吃一个豆乳盒子，非常的爽快。

酥皮泡芙

口感:

泡芙已经是我们再熟悉不过的法式甜品了，他具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松，内馅细腻，是不是听着就很美味呢，看似复杂的味道，入口却奇妙的结合起来，让人迷醉其中。

抹茶毛巾卷

口感:

用来自日本的宇治抹茶粉制作成的毛巾卷，抹茶的味道融入到毛巾卷的每细节里。新鲜的抹茶可丽饼里包裹着细腻柔滑的抹茶奶酱,樶后撒上一些抹茶粉,让毛巾卷看起来蓬松柔软。

苹果派

口感:

苹果与蔓越莓干结合，口感清新，派底口感酥香,不会很甜腻恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。

法式柠檬塔

口感:

甜度与酸度之间的完美平衡，和无懈可击的塔皮质地，还有那清爽、

滑顺且微甜的柠檬味道，喜欢柠檬的朋友可千万不能错过了。

水果蛋糕（4寸）

口感:

浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。

欧米奇师资

陈幼龙/Lok

西式面点技师、已取得国家专业认证一高级教师 上岗资格证书、10年西点烘焙工作作经验

擅长:欧式面包，日式料理面包，酵母菌培养，欧式甜品制作。

程竞超/Chain

西式面点技师、已取得国家专业认证一高级教师 上岗资格证书、10年西点烘焙工作作经验

擅长:西点、欧式面包和糖艺，各种烘焙产品的制作及研发。

初忠义/PeterChu

西式面点技师、已取得国家专业认证一高级教师 上岗资格证书、15年西点烘焙工作作经验

擅长:法式、德式、软欧包、丹麦面包、装饰面包、天然酵母制作烘焙技术，各种烘焙产品的制作及研发。

严晶晶/Ivy

西式面点技师、已取得国家专业认证一高级教师 上岗资格证书、10年西点烘焙工作作经验

擅长:各种法式及欧式西点的设计和制作、西点工艺的制作及研发、开店指导。

关于欧米奇

昆明欧米奇西点西餐学校，隶属全国著名的职业教育集团一新华教育集团，全国四十余所兄弟院校运营中，遍布北京、上海、广州、昆明等城市，常年在校生10000+人，欧式校园环境、进口教学设备、互动式实操教学，拥有千余家连锁烘焙机构、五星级酒店等合作单位，多重创/就业保.障