课程介绍Course Introduction

凉皮凉面培训

培训内容 实操课：1.香辣凉皮；2.红油凉面；3.麻辣凉皮；4.酸辣凉面；5.西安凉皮凉面；6.油炸花生米 培训过程 ① 实操课：红油、麻油、芝麻酱的制作技术； ② 实操课：蒜蓉汁、豆腐乳汁的制作技术； ③ 实操课：红油凉面、酸辣凉面的制作技术； ④ 实操课：红油凉粉、酸辣凉粉的制作技术； 培训时间 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ 培训费用 原培训费用：1580 元 活动优惠价：1280 元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 *新优惠 *新优惠活动详情来电了解 特别赠送 学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等…

面－相传，唐朝高宗时，工部尚书武士之女武氏，14岁时，就被唐太宗选入宫中为才人。当时因君命难违，她不得不离开她自小青梅竹马的情郎哥常剑峰。武媚娘在幼时读书之余，常和剑峰一起游河湾，而河湾渡口有一家削面店，他们每次游河过湾，总要到削面店吃上一碗。因此与店老板混得熟了，经常边吃边淡论面的制作，一段时间后也对此有了较深的了解。后来，他们想夏天要是吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。 凉皮-历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。

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