课程介绍Course Introduction

1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。

2.城乡待业青年。

3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可。

4.对目前工作不满意，希望**培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。

5.咖啡类16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好

优惠政策：报名即报销100%路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。

教学优势：实战教学、理实一体、老师授课、包学包会、小班化教学、随到随学、常年进修、技术指导协助创业 、学员毕业合格后100%包分配、

培养目标：学习分辨不同的牛奶对咖啡品质的影响；完成Latte和Cappuccino的不同的奶泡技术牛奶的食品安全管理；独立完成咖啡机调试了解Latte art 与Cappuccino art的区别独立完成完美的拉花作品（完成200杯拉花练习）系统学习咖啡知识并且成长为专业的咖啡大师了解国际咖啡发展现状及趋势学习*前沿的美国精品咖啡知识；10个国家及地区的咖啡学会制作及独立创作36款以上的花式特色咖啡及饮料会使用10种咖啡制作器具制作咖啡 基本胜任独立吧台日常工作独立开店计划拟定执行制定吧台产品输出方案独立建立吧台工作周期（每日、每周、每月）计划建立吧台物料定位、安全库存吧台新人培训计划建立学习与顾客互动并达到完美销售做出吧台损益表

职业前景：

越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。 根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。 其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是*快的群体。潜在消费群增多 一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。 顾客转向 中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。

课程介绍：

1咖啡文化知识

2咖啡师的职业定义及咖啡师的工作内容

3半自动咖啡机和磨豆机的操作与保养

4意式咖啡的标准和萃取

5奶泡的打发和练习拉花的融合

6咖啡浓缩对拉花的影响

7奶泡对拉花的影响

8融合和拉花钢对拉花的影响

拿铁艺术拉花爱心、树叶、郁金香、天鹅、雕花等十余款图形

学 员 作 品

1、 食宿问题？住宿费？是否有食堂？

优惠活动：包住宿，送床上用品五件套，赠送工作服4件套；住宿水电费自理需要收费；（备注住宿费用包含在学费里面）。

吃自理，学校有快餐店对外营业，早中晚都有，平均消费8到15元左右；

2、所有的专业是不是随到随学？结业后是否推荐工作？

所有课程随到随学，学完后学校统一安排就业。

3、所有专业有没有结业证或证书？需要不需要另外收费？需要工具的专业，工具是不是另外收费？

学生在学校学习合格后颁发毕业证书，如需参加劳动部门职业资格等级证书，另收费。免费赠送一套常用小工具。

课程热线

客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

学校介绍University Profile

杭州酷德教育培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！

酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。

酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训**品牌！