课程介绍Course Introduction

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培训项目

盖浇饭

培训流程

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧， 创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程。

培训课程安排

1、配菜学习； 2、炒菜原理讲解与操作； 3、如何调味； 4、炒锅火候撑握。 5、菜品制作； 6、调味品及原料的货源渠道； 7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

培训品种

回锅肉盖浇饭 土豆鸡块盖浇饭 宫爆鸡丁盖浇饭 蕃茄炒蛋盖浇饭

麻婆豆腐盖浇饭 蘑菇肉片盖浇饭 黄瓜炒蛋盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭

磨芋烧鸭盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭 青椒猪肝盖浇饭 黑胡椒牛柳盖浇饭

学习时间

随到随学，不限时间，学会为止。一般4天左右可以学会。

备注

提供开店所需原料，设备购买地点。

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课程热线

客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

学校介绍University Profile

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。