食为先湖南大碗菜6大优势 1.专业的技术老师手把手指导、从理论到实践一一讲解。 2.成熟的技术、优质的学习环境、正规的培训氛围。 3.从零基础、无餐饮经验、到能独立掌握操作、并系统的学习整套流程。 4.以实操为主、每道菜由味型、配菜、火候掌握、炒制、出品、装饰一条龙的学习。 5.菜单的制作、菜品的起名、定价、成本核算等。 6.从带着疑问来、带着结果回去、学员的满意就是我们工作的动力。 项目实际操作内容一 湖南大碗菜经营设备器具与经营模式；各种肉类及青菜类原料处理方法；

项目实际操作内容二 湖南大碗菜各种菜式的炒制技术；

项目实际操作内容三 多式干锅及铁板系列菜式的制作；

项目实际操作内容四 湖南大碗菜的品种有48种，菜品的做法;

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、**、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

食为先教学环境

环境优美★设施完善

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