课程介绍Course Introduction

四川串串香 四川串串香介绍 串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食*大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表。 四川串串香培训内容 培训内容 四川串串香 培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧， 创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容 1.四川串串香设备的认识与操作使用 2.四川串串香高汤的制作 3.四川串串香汤底香料包的配方与制作 4.四川串串香之如何穿串 5.四川串串香辣椒红油的制作 6.四川串串香油炸黄豆制作及保存 7. 四川串串香香辣汤底的制作 8. 四川串串香麻辣汤底的制作 9. 四川串串香汤底调味配方 10.四川串串香制作技术全套操作流程 11.四川串串香售卖方式 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计，餐饮专家免费指导开店！学习即可赠送价值千元精美礼品。 老板不懂技术的四大风险： ①用人成本是每个商家面临的困惑，当老板不熟悉掌握核心技术时，员工会与您漫天抬工钱。 ②当技术骨干提出辞工时，整家店会被别人控制，苦于自己不懂技术被迫求人 ③没有回头客，营业额做不上，也不知道问题出在哪里：产品口感怎样？品种款式对路吗？您有核心技术吗？ ④既然自己开店有那么多风险，那就不如直接找个品牌加盟好了，要知道国内真正有品牌的公司能让您加盟吗？元祖、克莉丝汀、星巴克，要么昂贵的加盟费，要么让您买机器和原料，到您手上的利润空间？您开店的自由度、增长空间？所以求人不如求己！ 您所担心的就是我所努力的！ 我们提倡创自己的品牌，让别人来效仿您

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