早餐粥粉面技术培训

本套课程适合对早餐粥粉面感兴趣，有想开早餐粥粉面店的创业者报名学习

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早餐粥粉面

本套课程适合对早餐粥粉面感兴趣，有想开早餐粥粉面店的创业者报名学习

课程学制：免费试吃后学学习地点：数十家分校连锁教学

学习收获：全套技术以及配方实训内容：食材处理、设备使用等现场指导

教学优势：数十家分校，分布多个省市 标准化质量教学 300+小吃创业项目任选 数百人实力师资 现场实训指导 设备设施完善 随时参观了解 免费品鉴试吃 一次性正规收费 创业帮扶、技术升级支持

食为先早餐粥粉面5大优势

1粥类我们会教学：白粥、生滚粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、鱼片粥、状元及弟粥等品类； 2汤粉类我们会教学：煲高汤、调汤、做牛腩、排骨、猪手等码子，还有汤粉配菜的搭配和处理； 3此项目除了一整套广东肠粉技术之后，我们为了增加这个项目的市场竞争力，特意赠送了云吞、云吞面等项目，可以增强店面的竞争力； 4食为先早餐粥粉面肠粉这个项目运行了很多年，之所以经久不衰的原因是这个项目市场的认可度很广，作为早餐项目很受欢迎； 5我们的粥底比较有竞争力，几前年曾经就有过某餐饮连锁品牌的行政总厨特意找到我们来学习粥底的煲制细节以及标准化的生产工艺技术；

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，**创造财富。

示范讲解：

1.经验丰富师傅现场实操示范，标准化质量教学。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实操内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

项目实操内容二

各种粥底、调料、配菜的制作，粥类的火力调控；

项目实操内容三

汤粉牛腩、排骨、猪手等码子的实操，汤底的配制及细节；

项目实操内容四

广东肠粉粉浆的调制、酱汁的制作，各类食料的腌制；肠粉有：斋肠、猪肉肠、鸡蛋肠、虾米肠、腊味肠、猪肝肠等；

开店指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

食为先小吃实训

东莞市食尚部落饮食管理服务（以下简称：食为先，食为先小吃实训），各地数十大分校同时开课！师资团队规模强大、师傅实操教学！成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现白己的开店创业梦想！

优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；

优势四：教理论，重实践，反复练习；

优势五：提供开店辅导，助力**创业。