鸭脖技术培训

本套课程适合对鸭脖感兴趣，有想开鸭脖店的创业者报名学习

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鸭脖

本套课程适合对鸭脖感兴趣，有想开鸭脖店的创业者报名学习

课程学制：免费试吃后学学习地点：数十家分校连锁教学

学习收获：全套技术以及配方实训内容：食材处理、设备使用等现场指导

教学优势：数十家分校，分布多个省市 标准化质量教学 300+小吃创业项目任选 数百人实力师资 现场实训指导 设备设施完善 随时参观了解 免费品鉴试吃 一次性正规收费 创业帮扶、技术升级支持

食为先鸭脖5大优势

1食为先培训的鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷； 2食为先鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声； 3**我们食为先多年的摸索和改进，结合煌上煌、绝味等品牌的特点以及地区差异，产品的辣和麻可以随意调节； 4我们教学配方中含有27种草药成份，产品吃完之后有没有回味全靠此香料配方，每个材料的比配我们可以精准到克数，易学好懂； 5食为先专注小吃实训多年，以前有很多学员学完之后搞连锁送货的这种模式经验我们可以指导复制给有需要的学员。

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，**创造财富。

示范讲解：

1.经验丰富师傅现场实操示范，标准化质量教学。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实际操作内容一

鸭系列加工器具、设备的使用方法与采购途径；

项目实际操作内容二

培训鸭系列的选材及腌制处理方法、加工鸭系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法；

项目实际操作内容三

培训鸭系列卤水的调味方法与技巧及保养；

项目实际操作内容四

鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧；

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

食为先小吃实训

东莞市食尚部落饮食管理服务（以下简称：食为先，食为先小吃实训），各地数十大分校同时开课！师资团队规模强大、师傅实操教学！成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现白己的开店创业梦想！

优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；

优势四：教理论，重实践，反复练习；

优势五：提供开店辅导，助力**创业。